Iolanda Bustos

Alquimista i xef biodinàmica del restaurant La Calèndula de Regencós, a l’Empordà. Bustos recull les flors, brots i fruits del seu entorn segons les fases lunars, que tenen el poder de transformar moltes elaboracions naturals. Farà un show cooking de cuina biodinàmica.

CatalàEnglishFrançaisEspañol